《居酒屋メニューde晩ご飯》牛筋コンニャク他です。

 今日は晩ご飯のご紹介です。
主人の大好物メニューばかりですので 良く登場しますから 今回も
レシピは割愛をさせて頂きますので宜しくお願い致しますm_m!

1、牛筋コンニャク

牛筋は2度茹でこぼしてから 空煎りした結び白滝と共に 甘辛く煮
付ける訳ですが 生姜をたっぷりとすり下ろして加える処がミソですね♪
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2、ソフト身欠きニシン焼き

自家製12味唐辛子とお醤油をちょこっと掛けて 大根おろしも添えます。
脂の乗ったニシンも又味わいが有って実に美味しいものですね♪
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3,4<柔らか豆腐&長芋のタタキ>

長芋タタキにはタラコを乗せています~。
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5、その他は味噌汁とご飯です。
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by al17 | 2010-03-27 02:17 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(10)
Commented by でぶりん・もんろー at 2010-03-27 07:38 x
おはようございま~す\(o ̄∇ ̄o)/

寒いけど天気が良い八戸市です♪

牛スジコンニャクいいです♪
コンニャクが結び白滝ってのがいいです、結びコンニャク大スキ♪
牛スジが手に入ったら、ぜ~~~~~~ったいやってみるヽ(=´▽`=)ノ

↓の大学芋が、とても美味しそうでした(*´∇`*)
Commented by ryuji_s1 at 2010-03-27 11:35 x
al17さん
牛すじ肉とこんにゃく 美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
Commented by al17 at 2010-03-27 11:38
★ もんろーちゃん こんにちは~^^

今日もお仕事ですか~晴れて良かったですね。
こちらもやっと青空が見えましたので 嬉しくて
又畑作業をして来ちゃいました~><♪

これから 菜園で一杯旬を戴きたいので頑張って
いますよ~!!
牛筋コンニャクも 結び白滝が食べ易くて バラ
けないで 扱い易いですね。
大学芋も 時々甘いのが欲しくなったら 蜂蜜と
レモン味に仕立てますよ~
どうぞお味見をしていらしてね^0^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-03-27 11:56
★ryuji_s1さ~ん こんにちは~^^

たまには牛筋もコラーゲンたっぷりで良いですよね。
圧力鍋使用で とろける美味しさでした。
主人は結びコンニャクも 大好きです~!!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by TAM at 2010-03-27 13:33 x
牛筋は煮込むと美味しいですね
美味しそうな肴がたくさんですので、ビールが進みそうです
昨日は牛筋(1.3k)でカレーを作りました
今日の昼にはかなり無くなっています
ぽち・ぽち
Commented by b-pig at 2010-03-27 15:31
居酒屋Akiさん こんにちわ^^

すじの肉とゼラチンのバランスが良さそうで如何にも美味しそうですよ。
我が家は何時も板コンニャクばかりですが今度は糸こんにゃくを使ったみましょうかね。
こちらではあまり鰊を食べませんが本当に美味しそうですよ。
和食のご飯でいいですね~~。
Commented by hare-nochi-hare at 2010-03-27 17:33
こんにちは。
牛すじは、煮込めば煮込むほどトロトロになり、たまらなくおいしいですね♪
わっ、糸コン♪
あら?すじ肉の上のとろ~~んとしてるのは、もしかして?ゼラチン!!
お肌にいいですね(^^)
Commented by al17 at 2010-03-28 22:58
★ TAM さ~ん こんばんは~^^

今日は蓼科に日帰りバスの旅で行ってきましたよ~!!
帰り道路が混んで厚木に着いたのは9時でした~
横谷温泉では 雪が降りだして寒かったですが 良い湯でした^^

牛筋カレーを豪快に作られましたね~さぞや美味しかった事でしょう♪
こんなメニューが我が家も大好きですよ。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-03-28 23:13
★b-pig さ~ん こんばんは~蓼科から先程戻りました^^

今日は帰りの高速中央自動車道が渋滞で 途中別ルートから
帰って来ましたが 大分帰宅時間がずれ込みました。
無料でご招の旅は温泉付きで嬉しかったです~♪
曇りや雪がチラつく状況で富士山が 余り見られませんでした><!

牛筋に結びコンニャクは 圧力鍋でしたら早くてトロトロに仕上がって
良いですね。是非お試し下さいませ♪

いつも素敵にお褒め頂きまして」応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-03-28 23:23
★ hare-nochi-hare さ~ん こんばんは~^^

お返事がお出かけで大変遅くなり」すみませんでした>m<!

牛筋大根も美味しいですが こうした結びコンニャクも味わい
深いですね~ゼラチン効果を狙ってね^0^
はい!!圧力鍋でトロトロリンで凄い美味しかったです♪

いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有難うございます。
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