1月2日《お屠蘇/お雑煮/甘酒/フレッシュゼリー》お節は盛り付けを変えて。。。^^!

《お正月2日の朝ご飯》

★お屠蘇-----主人が肺癌治療中に付き甘酒にしました。

★お雑煮-----和出汁/醤油ベース/塩少々で 具は鶏肉/葱です。
 トッピングは 蒲鉾/伊達巻き/茹でスナップエンドウ/三つ葉/葱です。

★お節-----1日の残りお節を詰め替えて仕立て直しました。

★なまこ-----2杯酢で柚子の千切りをのせてます。

★フレッシュゼリー-----グレープフルーツ(ルビー)を使用しています。
 中味をくり抜き裏ごしし お砂糖/フルーツジャム/蜂蜜/水で煮立てて
 粉寒天2本をぬるま湯で溶き 上記に入れてとろ火で溶かし固めました。
 ホイップクリームを絞って。

★甘酒-----市販

KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
(手持ち)
DMF-M  SS-1/20   ±0.0    AWB   F-5.6   ISO-100    50mm
b0033423_22111023.jpg

b0033423_22113445.jpg

ランキング参加中です。恐れ入りますがぼちっ!と
=================================
応援をお願い致します。m(_ _)m
=====================
 TREview
b0033423_2359646.jpg
Net発売中です。*'▽’)/
by al17 | 2010-01-04 22:34 | 正月/誕生日/おもてなし | Comments(23)
Commented by tazu at 2010-01-05 08:18 x
akiさん、あけましておめでとうございます。
それにしても、美味しそうなおせちですね。
おぞうにも具がいっぱい入っていいですね。
うちも、おとそをそそぐ器、やっぱり買わないといけないですね。
ごちそうさまでした。
Commented by ccrkasago at 2010-01-05 08:36 x
おはようございます。 盛り付け方が料亭のように綺麗です、
美味しそうですね、
盛り付けも料理の味の一部です、
豪華な宮廷料理のようでしばらく手をつけないで眺めて見ましょう、
ぽち・・ぽち・・ぽちっ
Commented by TAM at 2010-01-05 11:15 x
Akiさんおはようございます
正月料理はさすがに豪華絢爛ですね
毎日ご馳走を食べる幸せをたっぶりと味あうことが出来そうです
今日あたりで我が家はおせちも食べ尽くして
普通の食事へとなりそうです
・・・なんとなく、カレーが食べたくなりました
が、今日は検査、明日は人間ドックで食事制限です
ぽち・ぽち
Commented by b-pig at 2010-01-05 11:43
食べ過ぎAkiさん おはようございます^^

朝からこんな豪華なご飯を食べたらヘルスメーターの針が~~あ~あ~・・・。
日本のお正月の朝という食卓ですが、我が家はまったく何時もと変らない朝でした。
まあ~あ~美しいカリスマ料理人主婦と主夫の違いでしょうか?
この後初詣に行ったのですね。・・・・へヘヘッY子さんのほうを先に見ちゃいました@@

Akiさんは何をお祈りしたのでしょう?
Commented by al17 at 2010-01-05 12:33
★ tazu さ〜ん 明けましておめでとうございます^^

>それにしても、美味しそうなおせちですね。
おぞうにも具がいっぱい入っていいですね。

前日に出そうと思ったお雑煮でしたが 食べ切れないと判断し
2日の朝にしましたが 喜ばれて良かったです〜
具もお節に詰めた余りも活用で ベースは鶏肉のお醤油味です。

お屠蘇器も 雰囲気を楽しめて良いですよね(笑)
素敵にお褒め頂きまして 応援も有難うございます。
Commented by al17 at 2010-01-05 12:37
★ ccrkasagoちゃ〜ん こんにちは〜^^

>盛り付け方が料亭のように綺麗です、
美味しそうですね、
豪華な宮廷料理のようでしばらく手をつけないで眺めて見ましょう、

うわぁお〜素敵にお褒め頂きまして大変嬉しいです〜☆
屠蘇器で毎年お酒を頂くのが 我が家流ですが 今年は甘酒が入りました(笑)
レシピを付ける時間が無くてすみません。

いつも素敵な応援を頂きまして有難うございます。
Commented by al17 at 2010-01-05 12:44
★ TAM さ〜ん こんにちは〜^^

>正月料理はさすがに豪華絢爛ですね
毎日ご馳走を食べる幸せをたっぶりと味あうことが出来そうです
今日あたりで我が家はおせちも食べ尽くして
普通の食事へとなりそうです

我が家も もうお節は昨日で終り晩には普通ご飯でしたよ〜

>・・・なんとなく、カレーが食べたくなりました
が、今日は検査、明日は人間ドックで食事制限です

ありゃっ!カレーを作って晩に食べましたわ〜気が合いますね(-_^:)
検査にドック入りなのですね。
主人も昨日はCTで今日は診察でした。1/11日は又入院です。
お互いに何事も起きませんように。。。お祈りして置きますね。

いつも素敵な応援を頂きまして有難うございます。
Commented by al17 at 2010-01-05 12:49
★ b-pig さ〜ん こんにちは〜^^

>朝からこんな豪華なご飯を食べたらヘルスメーターの針が〜〜あ〜あ〜・・・。
日本のお正月の朝という食卓ですが、我が家はまったく何時もと変らない朝でした。

ホント!!これからはヘルシーに極力押さえて行かないとやばいですよね^^!
晩から普通ご飯でしたよ〜\(+_<)/

>この後初詣に行ったのですね。・・・・へヘヘッY子さんのほうを先に見ちゃいました@@
Akiさんは何をお祈りしたのでしょう?

ありゃりゃん!!娘に先を越されちゃったのね〜ううっ!未だ見ていませんでした(汗)
いつも両方をご覧頂きまして恐れ入ります〜
そして 素敵な応援も頂きまして有難うございます。
Commented by yuriazami at 2010-01-05 13:08
こんにちは
お屠蘇の立派な器がお正月らしさを出していていい雰囲気ですね^^

三が日も過ぎて普通の生活に戻り
昨日はおせちの残り物とカレーライスでした^^;
まだ昆布巻き・紅白なます・黒豆が残っています。
お昼は当分の間お餅を食べなきゃ~~~
今夜も残り物の整理です。
Commented by al17 at 2010-01-05 14:44
★yuriazami さ〜ん こんにちは〜^^

>お屠蘇の立派な器がお正月らしさを出していていい雰囲気ですね^^

いつもなら 朝風呂に浸かり これで主人は毎年着物に着替えて一杯やるのですが
今年は甘酒を頂きました。昨日今日とCTと結果で病院でしたが 大分経過は
良好みたいです〜良かった^^☆

>三が日も過ぎて普通の生活に戻り
昨日はおせちの残り物とカレーライスでした^^;

我が家も同じくカレーで お節も終りましたよ〜(笑)
yuriさんちは未だ在庫がるのですね。モリモリと頑張ってねぇ〜\(+_<)/

>お餅を食べなきゃ〜〜〜
家もで〜す(笑)
いつも素敵な応援を頂きまして有難うございます。
Commented by やよひ at 2010-01-05 17:15 x
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
我が家でも、無事新年会が終わり、ただいま残り物をかたずけている最中で~す。大方のものは、息子夫婦が持って行ったのですが・・・・・。
我が家は、おせちは少ないんです。1日はすき焼き+おせち(第1回の新年会)3日湯豆腐+かに+おせち(第2回目の新年会)・・・・。2日は質素に。胃を休める日!!笑い
もうすぐ、早いもので七草ですよね。
Commented by まゆみ at 2010-01-05 21:20 x
あきさん、あけましておめでとうございます。
下のお重と違って、こちらはお寿司を入れるものにお節が入っているのでしょうか?
あきさんらしくていいですね!
お正月らしく、上品で美しい食卓です。
素敵〜!

どうぞ、今年も宜しくお願いしますね。
Commented by al17 at 2010-01-05 22:51
★ やよひさ〜ん 明けましてお目出度うございます^^

流石にやよひさん お付き合いもグローバルでいらっしゃいますね〜☆
新年会も立て続けでしたのね。それも大変でしたでしょ?(*^_^*)
我が家はお参りと温泉に1日と2日は入り浸りでしたが ご飯は家ご飯でした。
あっと言う間に ホント七草ですね〜スーパーでセットが出ていましたよ。

本年もこちらこそ宜しくお願い致します。
いつも素敵な応援有難うございます。

Commented by al17 at 2010-01-05 22:59
★ まゆみちゃ〜ん 明けましてお目出度うございます^^

まゆみちゃんのブログですが 去年スキンを変えられたのかな?
全く真っ白で何も見られない状況が続いていて とても残念で
なりませんよぉ〜本当にご免なさいね。(泣)

>下のお重と違って、こちらはお寿司を入れるものにお節が入っているのでしょうか?
あきさんらしくていいですね!

こちらは中華物やオードブルを入れても仕切りが有って重宝しています〜
素敵にお褒め頂きまして有難うございます。
又見られる様になりましたらお邪魔をさせて下さいね^^!
本年もこちらこそ宜しくお願い致します
Commented by blogyokohama at 2010-01-06 00:22
明けましておめでとうございます。
あきさん家のお節は凄いですね。味はいうまでもないでしょうが、目にも美味しいです。
正月でしっかり太ってしまったので今日から(苦笑)ダイエットですが、早速このような
料理を見てしまうと・・・(笑)。
今年も宜しくお願い致します。
Commented by al17 at 2010-01-06 08:04
★ blogyokohamaさ〜ん 明けましておめでとうございます^^

>目にも美味しいです。

うわぁっ!!そう仰って頂けると 今年も俄然はりきっちゃいますよ〜(#^.^#)
私もダイエットをしないと 大分食べ過ぎて体重を計って吃驚でした〜(汗)
二郎さんは きっとスリムそう。。。と思っておりますが〜?
これからは ヘルシー料理でどんどん絞って参りましょ(^3^)

こちらこそ〜本年もどうぞ宜しくお願い致します。
いつも素敵な応援を頂きまして有難うございます。
Commented at 2010-01-06 09:08 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-01-06 09:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by comfortable-life at 2010-01-06 11:47
お屠蘇はもう何年も頂いていませんわ~~。
勤めていたころ上司の家でごあいさつに行った時に頂いたのが
生まれて初めてのお屠蘇でした。。
 あの後・・・5回はいただいたと思いました。
結婚式であのようなお盃で頂いたお神酒 もう~~何年前かな?
お正月気分もそろそろ終わりますね 次は・・・鏡開きですね。ポチッ・・・
Commented by hare-nochi-hare at 2010-01-06 15:51
新年おめでとうございます。
あきさんのおせち・・・さすがですぅ~~~♪
盛り付け方も素敵ですね。( ..)φメモメモメモしておかないと~~。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by al17 at 2010-01-06 16:26
★-06 09:08 鍵さ〜ん 明けましておめでとうございます^^

こちらこそ〜中々お邪魔が出来ない状態の日々で 申し訳ございませんです〜(汗)
主人の病名は小細胞癌です。場所柄手術も放射線も出来ないので 点滴に依る抗癌剤投与
のみなのですよ。しかし。。。今の医学の発達はめまぐるしいものが有りますよね。
2回の入院投与で大方の癌細胞が鎮まって来た様です。 っと 一昨日の所見ですよ〜

後11日に再入院し3回目の投与を行いますが 合計4回は入院投与となるらしいです。
心身共に 充電満タン出来たかな? 今年もご一緒に治療に向け頑張らせて下さいね〜^^

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
Commented by al17 at 2010-01-06 16:33
★ comfortable-lifeさ〜ん こんにちは〜^^

>お屠蘇はもう何年も頂いていませんわ〜〜。
勤めていたころ上司の家でごあいさつに行った時に頂いたのが
生まれて初めてのお屠蘇でした。。

お屠蘇を頂くと お正月気分も盛り上がりますよね〜今回は主人が治療中なので
甘酒を入れて戴きました〜(笑)

>お正月気分もそろそろ終わりますね 次は・・・鏡開きですね。ポチッ・・・
あっと言う間にお正月も駆け足で過ぎて行く様なっ!
明日は七草ですね〜取り合えずお粥さんで 胃袋を労りましょうか?Y(>_<、)Y
鏡開きは 成人の日11日ですね。忘れない様にしなくては。。^^!ですね。
いつも素敵な応援を戴きまして有難うございます。
Commented by al17 at 2010-01-06 16:38
★ hare-nochi-hareさ〜ん 明けましておめでとうございます^^

>あきさんのおせち・・・さすがですぅ〜〜〜♪
盛り付け方も素敵ですね。( ..)φメモメモメモしておかないと〜〜。

いえいえ〜心を込めて作りましたが〜簡単に天こ盛りのお節ですから〜ご容赦下さい^^!
ちょっと雰囲気だけは大事にねぇ〜してまぁ〜す(笑)

素敵にお褒め戴きまして 応援も有難うございます。
こちらこそ〜本年もどうぞ宜しくお願い致します。
<< 正月2日の晩ご飯/今年初撮りの... 《我が家のお節料理》VSお取り... >>