連載15号「さくら大福VOL.56」に「あき流絶品!!ネギ味噌叩き」が掲載されました。/他河原撫子など。

 今日のご紹介は情報誌連載15号「さくら大福VOL.56」〈7月4日発行〉に
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「あき流絶品!!ネギ味噌叩きP-1」が掲載されましたので ご紹介です。/他
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我が家の河原撫子(15年物)が満開となりましたので合わせて紹介です。
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地域8万世帯の皆様に置かれましては 4日の朝刊に折り込まれました<地域愛
着情報誌>「さくら大福VOL54号」をご覧になって頂けましたでしょうか?

毎月連載を頂いておりますお料理も今月で無事15回目を迎える事が出来ました。
これも一重に 心温まる皆様のご支援のお陰です。有難うございます。

★あなたのこころに おおきなさくらがさきますように。。。★と
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さくら大福は毎月第一土曜日の発行となっております。


<地域愛着情報誌「さくら大福VOL56号」です。
地域の方のみの観覧で 毎度誠に申し訳ございません。m(_ _)m 
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★今月エントリーを頂きましたのは こちらの「あき流絶品!!ネギ味噌叩きP-1」
でした。ブログ記事詳細はこちらです。

★尚 先日ご紹介の青梅甘露煮1個を入れた「ネギ味噌叩きP-2」はこちらです。
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河原撫子(原種)に魅せられて。。。
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友人から「道志の山中で見つけたのよ。」と 1本の河原撫子を頂いて15年にな
ります。 毎年梅雨時期に少しずつ挿し芽をしながら増やして それは宝物の様に 
大事に大事に育てて来ました〜♪

何せ鉢植なので 秋には仕立て直しと植え替えが必要です。
この季節に 可憐に咲き乱れてくれると もう感動で胸が一杯になります♪♪
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by al17 | 2009-07-07 17:28 | 連載さくら大福 | Comments(28)
Commented by ccrkasago at 2009-07-07 18:07 x
こんにちは おめでとうございます、日ごろの鍛錬が実を結んでおりますね、
まさに「継続は力なり」です続けることは苦しいですが、このように発表されると他人事ながら嬉しいです、
河原なでしこ種はありませんか、
頂けるととても嬉しいのですがお譲りいただけませんか
植え替えないと連続して咲いてくれないのでしょうか、
私は畑に地下に種をまいて開花を楽しみたいとおもっていますが、
どうか検討していただきたいです、

ぽち・・ぽち・・ぽちっ・
Commented by すわん at 2009-07-07 18:37 x
こんばんは。
連続掲載オメデトウございます~~~~。
河原撫子もきれいですね・・・
ぽち。ぽち。ぽち。。。。
Commented by b-pig at 2009-07-07 18:46
河原撫子のような大和撫子のAkiお母さん こんばんわ^^

今日はUPが遅かったので忙しくされているのだなあ~と思い。
は~い。さくら大福は見ていませんからこちらで拝見しますよ。
あ~あ~絶品の鯵の味噌たたきでしたか。・・・・これはみなさんお喜びですよ。
私は昨日小Pigの悪口を書いたので袋叩きでした。@@

はは~これが撫子ですか。。・・・・きれいなものですね。
もちろん大和撫子のAkiさんもきれいですよ。

ふたつの撫子に・・・・・ポチッ3つ!!
Commented by kagetu2006 at 2009-07-07 20:13
う~ん!その気持ち分かります。
我が子の成長を喜ぶのと同じですね。
写真に撮ってもらってナデシコも喜んでいますよ。
先日うちの庭にも昨年山で採ってきた紫陽花が咲き楽しませてもらいました。
今は鑑賞用の蓮が咲きかけています。
Commented by ji5isl at 2009-07-07 21:35
今日やっと回線が復旧しまスた。
>もう感動で胸が一杯になります♪♪
段々気持ちがわかるように (^^ゞ
袋の鉢植え、撮った次の日に「今日も元気か?」とついつい覗いてしまいます。
15年となると家族ですね (^^ゞ
Commented by yuriazami at 2009-07-07 21:50
さくら大福連載、15号ですか!
おめでとうございます^^
毎月あきちゃんのレシピを楽しみに待っている地元のファンが
増えていることでしょうね~~♪

河原撫子、可憐ですね^^
15年も咲かせるのは やはり愛情が深いからですね(^_-)-☆ポチ
Commented by jakky123 at 2009-07-07 23:00
ああ、これが掲載されましたね!おめでとうございます。
居酒屋さんで食べる「鯵のなめろう」に似ているのですが、
アキさまのは梅煮もいれていらっしゃると読み間違えていました(^^;
どんな味になるんだろう、、と

大根だったんですね~、、、さっそくマネしなきゃ
寝惚けて読んでいたのか(^^;;;;


Commented by peko-nanamama at 2009-07-08 07:26 x
あきさ~ん おはようございます
今月はうちにもさくら大福が入っていたんですよ♪
あ、これだこれだ!って早速拝見いたしました(^^)
大根の千切りがはいるのが変わっていますよね さっぱり感が出そうですね

なでしこは父が大好きだった花
これは特に儚げな優しい花ですね 大事に育ててすごいなあ
Commented by al17 at 2009-07-08 08:04
★ ccrkasagoちゃ〜ん お早うございます^^

有難うございま〜す♪
これも一重に皆様のお陰ですよ〜皆さんの温かい励ましのお言葉に
支えられて ここ迄継続が出来てきたのです。感謝申し上げます♪

>河原なでしこ種はありませんか、
頂けるととても嬉しいのですがお譲りいただけませんか
植え替えないと連続して咲いてくれないのでしょうか、

株が疲れない様に 撫子は咲き終る側から花柄を摘んでしまって
種は付けさせない様にしているんですよね。宿根草なので株が残り
ますので 根分けや取り木で増やしたり この時期に挿し芽でも増
やせますから 挿し芽が活着したら苗で差し上げましょう^^

活着率は極めて低いのですが〜^^!晩秋迄にはどの方法かで何とか
しますね。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-07-08 08:12
★ すわんちゃ〜ん お早うございます^^

さくら大福も2年目半ばに入りました〜皆様のお陰です。
心よりお礼を申し上げます。有り難うございます♪

河原撫子はとても希少で素敵なお花なので 今年も綺麗に
咲いてくれて 凄い嬉しいです〜☆
お手入れを怠ると ちゃんと咲いてくれないんですよ。
病気や虫食いにやられたりしちゃいますので 管理も頑張って
います〜(*^_^*)

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-07-08 08:22
★ b-pig さ〜ん お早うございます^^

昨日は疲れが出たのか 日中ずっと寝ていました〜(^3^)

>さくら大福は見ていませんからこちらで拝見しますよ。
いつも地域限定で申し訳ございません。有難うございます☆
「鯵の味噌たたき」もP-1とP-2の2種類を最近作りました。
P-2の記事の叩きの方が より絶品なのですが 〆切りに間に
合わなくて^^!P-1の叩きになってしまいました。

>私は昨日小Pigの悪口を書いたので袋叩きでした。@@
そりゃそうですよ〜駄目ですよ。あんな事を書いたらぁ〜(=`´=)

撫子は希少な原種ですから そりゃあもうわが子同然に手厚く
育てていますよ。綺麗でしょっ^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-07-08 08:30
★ kagetu2006さ〜ん お早うございます^^

>う〜ん!その気持ち分かります。
我が子の成長を喜ぶのと同じですね。

長い事育てていますと ホントにぃ〜常に気になって
毎日観察をしてしまいますね。うどんこ病やグンバイ
虫も付き易いのです〜山採り物ってデリケートですね。

>先日うちの庭にも昨年山で採ってきた紫陽花が咲き楽しませてもらいました。
今は鑑賞用の蓮が咲きかけています。

花月さんちも色々と楽しまれていらして素敵ですね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by Mio at 2009-07-08 08:35 x
あきさんおはようございます♪
さくら大福出ましたね!ネギ味噌たたきはおいしそうで気になってたんですよ。
大きなアジが釣れたら作りたいです~!
撫子は一本一本は可憐だけど、咲き乱れると圧巻ですねぇ。

ポチポチ☆
Commented by al17 at 2009-07-08 08:42
★ ji5islさ〜ん お早うございます^^

>今日やっと回線が復旧しまスた。
良かったですね〜一時はどうなるかと思いましたが ホッとしました〜(^3^)


>袋の鉢植え、撮った次の日に「今日も元気か?」とついつい覗いてしまいます。
15年となると家族ですね (^^ゞ

ji5islさんも愛情深くて^^お優しいんですね(-^〇^-)
あっと言う間の15年でした〜年を重ねるのは早いですね(汗)
種で増やせたら良いのですが 一旦種を付けさせたら疲労で株が死滅する恐れも
有りますので 実生は未だ試みて無くて 挿し芽や取り木とか株分けの方法で
やっています。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-07-08 08:58
★ yuriazami さ〜ん お早うございます^^

有難うございま〜す☆お陰様にて皆さんのお力添えが有ればこそ頑張れて
いるのですよね〜心よりお礼を申し上げます☆
地元の大勢のファンが出来て 心待ちに。。。何て他人事みたいですが
又違った喜びが有りますよね〜有り難いですね(*^_^*)

>河原撫子、可憐ですね^^
とっても可愛くて素敵なお花でしょっ!!店頭でも見かける事が有りますが
こちらの原種とは雰囲気が又違いますよ。
冬場は根と上部が少し残りますので きちんと植え替えて肥料もバッチリ
やって再生を計ります。なんせ鉢植ですから その辺お手入れは不可欠
なのですよ〜15年。。。共に生きて来てねぇ。。。私も年ですわ〜(>w< )

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-07-08 09:08
★ jakky123さ〜ん お早うございます^^

はい!!お陰様にてこちらがエントリーを頂きましたよ〜
有難うございます☆

>居酒屋さんで食べる「鯵のなめろう」に似ているのですが、
アキさまのは梅煮もいれていらっしゃると読み間違えていました(^^;

いえいえ 読み違えでは有りませんよ〜正解で〜す!!
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叩きは 最近2種類を作って掲載しましたので 先日の掲載には
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梅の甘露煮も確かに入れています。さくら大福さんに掲載分はその
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前に作った物です〜(汗)ややこしくてすみません。
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軍配的には甘露煮入りが上手かも?です^^!
いつもご活用を頂きまして恐れ入ります。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-07-08 09:22
★ peko-nanamamaさ〜ん お早うございます^^

>今月はうちにもさくら大福が入っていたんですよ♪
あ、これだこれだ!って早速拝見いたしました(^^)

ええっ@@!突然入って来ましたか〜配達エリアがたまに変わるみたいなのですよ。
我が家には入って来なくなったので 送って頂いてます^^!
ご覧頂けてとっても嬉しいで〜す!!お知らせ有難うございます(^_-)-☆

こちらのは以前に作った方の叩きなのですが 大根のシャキシャキ感も一緒に
味わえてさっぱり系ですね。コクから言ったら先日掲載の甘露煮入り叩きに軍配かな?

>なでしこは父が大好きだった花
これは特に儚げな優しい花ですね 大事に育ててすごいなあ

そうでしたか。。。何とか少しでも増やしてななままさんにも差し上げたいです。
気難しくて中々思う様に活着してくれなくて そこが難所です〜(>w< )

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-07-08 09:29
★ Mioちゃ〜ん お早うございます^^

はい!!有難うございま〜す♪これも一重に皆さんの励ましのお言葉のお陰ですよ。
感謝申し上げます〜(*'▽’)/

ネギ味噌たたきは 最近2種類作っていますので どちらもリンクして有りますから
お好きな方を Mioちゃんの釣り立てで お試しになって下さいませね^^

>撫子は一本一本は可憐だけど、咲き乱れると圧巻ですねぇ。
これって中位の丸鉢に植えていますので 結構管理に神経を使いますが 長年連れ添
って来ましたので 愛おしいですね〜中々増やそうにも未だこれだけです(汗)

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by petite-rose753 at 2009-07-08 13:21
あきさん、こんにちは~^^ 雑誌掲載おめでとうございます~河原撫子も素敵に咲いてすごいですね~尊敬します\(^o^)/
娘さんとのご旅行も良かったですね~私も母といつかのんびり行きたいな~♥
お店で出てくるような餃子がおいしそうですね~(^u^)材料がありそうなので、今日は餃子を作りま~す。ありがとうございました^^
Commented by sarah000329 at 2009-07-08 13:35
さすが師匠でございます!!
本当にいつもいつも美味しそうなお料理をこれだけ、思いつかれると感心いたしますが
やはり、それはご家族への「愛」からなのでしょうね。
「愛」って素晴らしい!!

撫子・・・こんなに沢山咲いていると、全然雰囲気が違いますね。
なんてきれいなのでしょう。
やはり手塩にかけて育てたものは、全部美しく輝くのですね。
Commented at 2009-07-08 14:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yasukon20 at 2009-07-08 15:12
こんにちは。
おめでとうございます♪  いつも凄いですね~。
とっても美味しいお料理ですもの皆さんが心待ちにされていることでしょう。
わたしも発奮しなくては・と思いつつ凄い深い谷に落ちこんでいて這い上がれません(笑)
でもあきさんうぃ見習っていきます♪

河原撫子 これ鉢植えですか~? 凄いの一言です。
愛情がいっぱいですね。
なんともいえない優しさがあるので大好きなお花の一つです。
15年も育てられてるのってもう大事に 大事に・・ですね。
ほっとさせられました。ポチッ!
Commented by al17 at 2009-07-08 15:36
★ petite-rose753さ〜ん こんにちは〜^^

有難うございま〜す。これも一重に皆様のお陰なのですよ〜!!
感謝申し上げます☆

河原撫子は密かな私のお宝なのですよ。とっても可憐でしょっ(*'▽’)/

>娘さんとのご旅行も良かったですね〜私も母といつかのんびり行きたいな〜♥
ええ 是非ご同行されて楽しんでいらして下さいね。楽しかったですよ〜♪
餃子は絶品羽根付きですよ〜是非挑戦なさってね〜

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-07-08 16:23
★ sarah000329 さ〜ん こんにちは^^

いえいえ その場の在庫をみながら 閃いたままに
作っているだけなのですが 有る程度経験からも
これなら無難に行けそうかな?なんて。。。^^!
そう 枠からははみ出して無さそうな所を狙いますよ。

>「愛」って素晴らしい!!
ぐふっ!そんな事照れますよ〜恐れ入ります(>w< )

>撫子・・・
やはり手塩にかけて育てたものは、全部美しく輝くのですね。

何としても枯らしたく無い希少品種ですから 余計大事に
して来たかも?ですよ。こちらは愛情一杯です〜(笑)
ついでに私も輝かしてくれたらねぇ〜(-。-)y-゜゜爆笑!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-07-08 16:29
★-07-08 14:13鍵ちゃ〜ん こんにちは〜^^

お陰様にて 今年も継続中です〜皆さんにレシピを
お試し頂けたら嬉しいですね。

撫子も毎年楽しみにお手入れを重ねて来ました〜☆
中々挿し芽が固いので根が出て来なくて 余り増えて
くれないのですが〜1本からここ迄何とか増やしました。

浴衣の柄にですか?これぞ本当の大和撫子になっちゃいますね♪
中々良い発想かも?鍵ちゃんに似合いそうね(*'▽’)/
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-07-08 16:40
★ yasukon20 さ〜ん こんにちは〜^^


有難うございま〜す♪ これも皆さんの後押しのお陰なのです。
何とか今年も頑張れそうですよ〜!! 

>わたしも発奮しなくては・と思いつつ凄い深い谷に落ちこんでいて這い上がれません(笑)

ええっ!何かございましたか?この所忙しくて中々お邪魔が出来なくてすみません。
私も良い時ばかりじゃ無いのですよ。ご一緒に頑張りましょうね。

>河原撫子 なんともいえない優しさがあるので大好きなお花の一つです。

本当ですか〜嬉しいなっ(*'▽’)/
私も撫子の中でこちらに 凄い引き寄せられました。味わい深い優しさが有りますね。
15年も夢中で居られるって 本当にいつもパワーを頂いてますよ。
原種と言う事で ちょっと神経質な面も合わせ持っていますから 大事にお世話
させて頂いてます〜鉢も大きく無いので 来年はもう少し大きめにして上げたいです^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by ccrkasago at 2009-07-08 17:42 x
こんにちは 撫子のこと楽しみに待っています、根がついてくれると助かります、しばらく待っています、
Commented by al17 at 2009-07-08 19:27
★ ccrkasagoちゃ〜んこんばんは^^

苗の方が確実ですからね〜頑張ってみますね。
中々根付きが悪いので 毎年余り増えていませんが
数打ゃ当たるかもです。秋を楽しみになさってね^^

私もニゲラを そろそろ蒔こうかな?
いつも有難うございます。
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