あき流居酒屋メニューde晩ご飯/ロングカクテルはカンパリフレッシュピーチです。

カクテル付き居酒屋メニューのご紹介ですが あき流ですので何が飛び出すか判りま
せんよぉ〜!!(^3^)そこが家庭ならではのティーストと温和に(笑)受け止めて ご
覧頂けましたら 嬉しいです。

今日も和洋折衷で行かせて下さいね〜(*^_^*)


1、ロングカクテル-----カンパリフレッシュピーチ
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昨日山梨のお土産(温室栽培の桃を頂きました。)
「うわぁ〜何だか良い香りぃ〜!!そうだわ 私用にこれでカクテルを作ろうかな♪
閃きぃ〜!!」

主人はいつもの「焼酎」で晩酌で〜す(^3^)
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〈材料〉

★桃----- 1個はトッピング用櫛切りを残してミキサーに入れる。
★カンパリ-----20ml
★砂糖-----小匙1
★氷-----6個
★水-----70mm位
★レモン-----スライス1枚(半分は飾りで 半分は絞って入れる)

※カクテルでも ここは桃が入りますからミキサーを使わないとね^^
軽く5秒位でストップです。

★グラスに氷を3個入れてミキシングした カクテルを注ぎトッピング
 用のレモン/桃/チェリー/フルーツミントを飾りました。

「お父さんも飲んでみたい?」なんちゃってね。
「おおっ!!中々美味しいじゃん☆」って 焼酎を飲みながらチャンポ
ンしてましたが〜ホントにフルーティーで美味しいカクテルです。(-^〇^-)

KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
(手持ち)
DMF-M  SS-1/60     0.0    WB-白熱球+1   F-2.8    ISO-800    50mm
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ここからいきなり 和風居酒屋メニューになります。(爆笑)
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左から...

1、茄子/山ウドの天婦羅-----別添えで 麺汁のだし割り/おろし/おろし生姜

2、秋刀魚の塩焼き-----レモンスライス/大根おろし/ミニトマト付き

3、キャベツと油揚げの甘辛炒め煮-----ゴマ油/サラダ油半々で炒めて生姜少々/
 砂糖/味醂/醤油/出し汁少々/自家製唐辛子などで味付けです。
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4、南瓜の煮付け

5、トマト/オニオンのサラダ

6、糠漬け
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おかず全体画像です。
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
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by al17 | 2009-06-01 16:50 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(28)
Commented by hanmaondo at 2009-06-01 17:23
なに、桃!!
なんて美味しそうなんでしょ。
桃は品質の違いが甚だしく、こんな上等な奴は
もう何年も喰ったことがありません。
許せん!
でも、あきさんだから許しちゃお(^^)
Commented by ゴマ at 2009-06-01 19:20 x
こんばんは。
そうそう、桃も出始めましたねえ。。。最近ご贔屓にしてる
ランチビュッへのフルーツ、、桃が出てこないかなあって
狙っています、、食べ放題だから、、無理かなあ・・

ところで、あきちゃんNONアルコールの桃カクテルを
作っていただけませんかあ~~~。
秋刀魚の塩焼きを食べた後に、、いただきたい・・・
ぽち・ぽち・ぽちっ・・・
Commented by sidu-haha at 2009-06-01 20:23
こんばんは~(^-^)
もう、桃が実ったのですねえ~
この肌と香り~うう~~ん、いい感じ~
食べたくなっちゃいますね。

ポチ☆
Commented by macokarei at 2009-06-01 20:24
お~~~~~桃だ~~
まだ食べてないじょ~~~
ああああ食べたい・・・・
オリジナルカクテル、おしゃれでいいにょ~~

桃もうちょい安くなったら買おう~~~
カクテルも作るじょ~~
もちろんケーキもだにゃ
ほほほほ
Commented by b-pig at 2009-06-01 20:33
バーテンダーAkiさん こんばんわ^^

遅くなりました。
怪人二十面相のように昨日はマダム、今日はバーテンのAkiさんですね。
ご夫妻とも人柄が良いとあちらこちらと頂き物が多いですね。
私のところは人間がよくない所為か、人が寄り付きません。
美味しそうなカクテル・・・・・イッキに飲めますよ。
家の子Pigが桃が好きなんですよね。・・・・今年もお取り寄せをしないと@@
私も秋刀魚が好きだけどAkiさん家も相当好きですね。・・・・一緒、いっしょ。。
独活の天麩羅が食べたいですよ。・・・・天麩羅屋でも売っていませんからね。

明日は何に変身かしら七色仮面のAKIさんに・・・・ポチッ3つ!!
Commented by yuriazami at 2009-06-01 20:41
こんばんは^^
桃 美味しそう~~~あああ食べたい・・・(まこさんと一緒^^)
まだスーパーには置いてないみたい
カクテルも飲んでみたい~~アルコールに弱いけど
これならおかわりして飲んでしまいそうで危険だわ(笑)
和風居酒屋メニューもバッチリですね(^_-)-☆ポチ
Commented by small-talk at 2009-06-01 20:55
赤ちゃんのほっぺたみたいな桃ですね。
しかし、カクテルも作っちゃうのですか。
居酒屋だけでなく、バーも開業出来ちゃいますね。
Commented at 2009-06-01 21:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rui-studio at 2009-06-01 22:25
よよっ!カクテル~おいしそうで、ゴックン。
そしてメニューは?と居酒屋メニューーーーこういうの好きです。あきさんいいですねぇ。
やっぱり私はあきさんの居酒屋メニューが好き~
Commented by al17 at 2009-06-02 07:31
★ hanmaondoさん お早うございます^^

>なに! 許せん!!

こちらにびびり捲りましたが〜(汗)もう笑っちゃいましたよぉ〜キャハッ\(+_<)/
素晴らしく甘い桃でした。頂き物なのに値札が付いてました。1580円なりぃ〜(爆)
でも1個263円は自分では中々買えませんよね。嬉しい頂き物でした〜♪

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 07:36
★ゴマちゃ〜ん お早うございます^^

>ランチビュッへのフルーツ、、桃が出てこないかなあって
狙っています、、食べ放題だから、、無理かなあ・・

お洒落なビュッへ 素敵な巡り逢いが出来て良かったですね。
未だこちらのは温室物ですが お値段は高いですね〜シーズンに
なったら出して貰えると良いですね^^

ノンアルコールでしたら MIXジュースになっちゃいますね。
オーダーを承りました(^0^)

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)

Commented by al17 at 2009-06-02 07:40
★ sidu-hahaさ〜ん お早うございます^^

未だ温室物で走りなのでは?と思いますが自分では買えないお値段
ですね〜1個263円ですって@@!凄い甘くてほっぺが落ちそうでした!!
嬉しい頂き物に感謝でした。
カクテルもカンパりと良く合いますよ。どうぞ〜お味見をしていらしてね^^

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 09:07
★ macokareiちゃ〜ん お早うございます^^

カンパリオレンジをまこちゃんはショートで作られていらっしゃいましたね。
大分お酒が強い!!とお見受け致しましたよ(-^〇^-)
やはりフレッシュは カクテルも一味違いますね。
トッピングをしますと ちょっとお洒落でしょ^^☆

未だ温室で走りの桃みたいなので 自分では買えない値段です〜!!
是非又ケーキも楽しみにさせて下さいね♪

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 09:14
★ b-pigさ〜ん お早うございます^^

>私のところは人間がよくない所為か、人が寄り付きません。
もうpigさんたら 反対の事ばかり書かれるので可笑しくて笑っちゃいました。
駄目ですよ〜嘘付いたら 針千本飲〜ますっ!!って言うでしょ。(^_^;)
お子さんも桃ちゃんがお好きなのですね〜
もう少し沢山出回らないと 自分では買えませんね。一個363円相当です。(汗)
ミキサーで回しましたので 料理も纏めてお召し上がりになってね^^

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 09:20
★ yuriazami さ〜ん お早うございます^^

未だ走りの温室桃なので お高くてとてもスーパーに置いても
売れない値段なので 仕入れて無いのかも?と思いますよ。
カクテルは桃の香りと甘さで つい飲み過ぎちゃうかも?ですよ(^_^;)
ちょっと弱くして有りますが。。。

どうぞ〜お味見をしていらしてね^^絶品カクテルで〜す!!
いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 09:26
★ small-talkさ〜ん お早うございます^^

実は私 昔横浜でカクテルコーナーのバーテンダーをやって居た事が有ります。
先日 サントリーのカクテル講座にも出席して 色々とリキュールもお土産に
頂いてますので これからも時々思い出した様に突然作ってお出ししたいと
思っています〜カクテル作りも又フレッシュですと お味も最高ですよ^^

どうぞお味見をしていらしてね^^

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 09:34
★-06-01 21:22鍵さ〜ん お早うございます^^

はい!!ピーチ強めでね☆了解です〜(笑)

リンクを拝見して参りましたが 凄いお方でしたのね。驚きました〜!!
何時何処で チャンスが広がるか判りませんね。
あきちゃんも そんな出会いがしてみたいものです〜頑張って置こうっと^^!
又 気を取り直して頑張って下さいね〜楽しみにさせて頂きます♪

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by rumi-ta at 2009-06-02 09:36 x
あきさん,おはようございます。
朝からしっかりいただきました~~。
いけないっ!!朝からカクテルだけはガマンです。
今夜,お稽古から帰宅してゆっくりと頂きますね。
センスの良い盛りつけをいつも楽しみにしていますが,
今回も感動です。
ブルーベリーのハンバーグもぜったい食べたいです~~。
ソースのかかり具合が絶妙ですね。
さあ~!!パワーアップで今日も頑張ります!!!
Commented by al17 at 2009-06-02 09:43
★ rui-studioさ〜ん お早うございます^^

今日はももちゃんカクテルがバカ受けしちゃってますね〜!!(笑)
未だ走りですから お高くてとても自分では買えませんので頂いて
とっても嬉しかったです〜カクテルにしても 味も香りもとっても
フルーティーで 美味しかったです〜♪

居酒屋メニューは ありふれてますが^^!そう仰って頂けてとっても
励みになります〜!!
どうぞ〜カクテルを お味見していらしてね^^

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)

Commented by al17 at 2009-06-02 09:49
★ rumi-ta さ〜ん お早うございます^^

ちょっとてんこ盛りの居酒屋メニューになっちゃっておりますが
居酒屋って サラダも立体的にしつらえて 私の好みなのですね。

お上品より斬新な盛り付け そこに何か光るアイディアをプラス
出来たらと思うのですが 中々そこ迄至って無くて。。。(^_^;)
お稽古を頑張っていらしてね^^

カクテルは 又新しいのをお出ししましょう(^0^)
いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by farfarsideK at 2009-06-02 10:45

お〜〜奇麗なお尻・・・ではなくて桃ですね。しかし昔から桃はお尻に例えられていました
ね。こんな奇麗なお尻はせいぜい可奈子ちゃんくらいの時までですね。今の内にしっかりと
沢山拝んでおこうと思います笑。美味しそう!!・・・何だか意味深笑
Commented by noburico77 at 2009-06-02 12:28
あきさん、こんにちはーーー^^
今日は早目のランチです~(+^^+)←上司のおごりでうなぎの出前待ち(爆)
桃めっちゃ美味しそうですねーー♪
ちょうど一昨日くらいに今年の桃を予約注文したところなんです^^
いつもは普通に剥いて食べるくらいしかしないのですが、カクテルにするのもお洒落ですね^^
今年は挑戦してみようかな~~~♪ぽちっ^^
Commented by Mio at 2009-06-02 14:43 x
桃おいしそ~う!
暑い時期に冷たいカクテル幸せなひとときですよね♪
お風呂上りに一杯お願いします~(-ω-*)

お魚、てんぷら、炒め物、煮物
お野菜もたっぷりでヘルシーだわぁ(*´ω`*)
あきさんのお料理はいつも盛り付けが華やかで
見習いたいです~!

ポチポチ☆
Commented by petite-rose753 at 2009-06-02 14:48
あきさん、こんにちは~♥
先週ぎっくり腰になってました~運動不足を実感です(T_T)

もも~いいな~☆カクテルもお料理もおいしそうです~!!↓オリジナルカレー、作ってみたいな。。。家庭菜園のきれいないちご、憧れます~(^u^)
今日もお勉強になりました~\(^o^)/
Commented by al17 at 2009-06-02 21:59
★ farfarsideKさ〜ん こんばんは^^

可奈子ちゃんのお尻なら許して上げますぅ〜(>w< )
ちっちゃい子のお尻はホントに桃みたいですね。でも赤ちゃんほっぺって感じですよ〜♪
走りの時期に 美味しいものが頂けてとっても幸せ気分になりました〜^^

こうちゃんも どうぞ〜召し上がっていらしてね(^0^;)
いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-02 22:24
★ noburico77さ〜ん こんばんは^^

上司さん素敵ぃ〜鰻をおごって下さるなんて最高ですね〜!!
鰻やさんのは 凄い美味しかったでしょうね。じゅるっ♪
今国産は高くて いつも買おうかな?やめようかな?
やっぱり買えないよ〜って お買い物に行く度思います(汗)

桃ちゃんもお高いので こんな甘いのを頂いちゃうとカクテル
でも。。。って 思っちゃいますよね〜是非お試し下さいませ。
Net注文をされたのですか?到着が楽しみですね〜(*'▽’)/

いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-03 09:03
★ Mio ちゃ〜ん お早うございます^^

夕べは眠くてどうにもお返事が中断しちゃってすみませんでした〜(汗)
盛り付けは又楽しみの一つなのですが なんせ器もそこそこしか有りませんので
中々理想とは掛け離れた感じになってしまいますね。

冷たいピーチのカクテルは湯上がりにさっぱりとこれからの季節向きかもね^^
ほんのりカンパリが入って 香りも良くてとっても美味しいんですよ。

どうぞ〜召し上がっていらしてね^^
いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2009-06-03 09:09
★ petite-rose753さ〜ん お早うございます^^

ええっ!!ギックリ腰ですか?私も2度体験済みですが これはホント
骨盤が外れた様な辛さですよね。身体が真直ぐに起こせない所が何とも
切ないんですよね。私は整体で2〜3回で治して貰いました。
どうぞ〜お大事に為さってね。

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蟹カレーとブルーベリーソースのハンバーグは絶品ですから 是非機会
が出来ましたら お試しになって下さいね。
いつも心温まるご声援を頂きまして有り難うございます(*^_^*)
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