プランター野菜を使った朝ご飯です。今日2つ目の記事です〜^^

 晩ご飯に続きまして 簡単な朝ご飯のご紹介です。
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毎日 食卓直結のお野菜は少しずつ色々とプランターで育てていますので
無農薬ですから安心 鮮度抜群でささやかな幸せを頂いております。
毎日おままごとみたいに こうして摘んで来ては 何に入れようか?なんて
やっていますが 育てる過程を見るのも好きです。3日前にバジルの種を蒔
きましたが もうびっしりと芽が出ています。

少しばかりの 夏野菜の植え付けも済み 昨日の雨でイキイキとしています
ので 今後の成育が楽しみとなりました。

KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
(手持ち)
DMF-M  SS-1/20     0.0    WB-白熱球+1   F-5.6   ISO-800    50mm
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《オムレツ》

中に仕込みましたのは 挽肉/玉葱/フルーツミント3種/ドライにしたバジル
を炒めてクレージーソルトで味付けしてふわっと広げた卵の中に巻き込み焼きま
した。 マヨ/ケチャップ好きなのでこんなスタイルになりました。

キャベツの千切りと苺を添えました。
何だか とても香り豊かでジューシーですよ〜☆
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《焼き魚-----紅鮭》です。

小ネギは丈夫で長持ち嬉しいプランター菜園向きですよ。お試し下さいませ。
かじっても美味しいですから〜(笑)
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三つ葉とスナップエンドウのお澄まし風です。
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by al17 | 2009-05-25 16:40 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(20)
Commented by b-pig at 2009-05-25 17:07
八百屋の女将さんのAkiさん こんにちわ^^

お父さんが休みの日は朝ごはんを見ていてもゆったりしていますね。
仕事のときの弁当をみると何だか忙しく感じます~@@

今朝も口の周りをマヨネーズと赤いケチャップだらけにして食べたのね・・・ハハッ!!
私もオムレツや鮭は好きですからご飯がすすみますよ。・・・・
小PIGや家でも朝ごはんを作ってくれ~~トホホ(><)

お父さんとゆっくり朝ごはんのAkiさんに・・・・ポチッ3つ!!
Commented by ゴマ at 2009-05-25 20:36 x
こんばんは。

澄まし汁にヒットのゴマです~~~~・・・
おっと、、2塁を回って・・・3塁打か~~~
そのまま、ホームをつくかあ・・・・・・・
ボールは、いまライトからダイレクトで戻ってくる・・・
・・・
あ・アウト・・・・・残念、足が短かった・・・・

ううううっ、、でも、澄まし汁は、ホームラン・・
美味しかったです・・・。
ぽち・ぽち・ぽちっ・・・・・
Commented by kosuzume2 at 2009-05-25 20:43
今晩は~
我が家も庭野菜、小さな庭で作っています。
今欲しいのは・・・何故か消えてしまった三つ葉と、エシャロットの苗です。

あとは、大体野菜は自給自足。夫が、作って私は料理担当です。
オムレツにフルーツミント3種・・・フルーツミントって?写真のミント、アップル?ペパーミント??
作ってみようかな?と思っています。
Commented by small-talk at 2009-05-25 21:01
自給自足って、憧れですが、団地育ちの僕には無理ですかね。
仕事の都合もあるから、なかなか郊外に腰を据えて暮らせないけれど、やっぱり憧れますね。
Commented by でぶりん・もんろー at 2009-05-25 22:46 x
たっだいま~♪

昨日の夜帰ってきまして、まだちゃんとしたものを食べてないので
あきさんの料理がこいしい~
たべた~い♪

( ^-^)σ【・】ポチ
Commented by comfortable-life at 2009-05-25 23:29
イチゴが新鮮そうな色をしていますね~プランターですか?
野菜に果物 なんたって無農薬が一番ですよ。
あの中で家にあるものは~~小葱とミントと三つ葉かな
スナップエンドウも良いですね~~きっと甘味があるのでしょうね。
イチゴも美味しそうです・・・いいなぁ 我が家のイチゴは消えてしまいましたわ
↓ 山ウドの天ぷら食べてみたいですね~~。ポチッ○○ 
Commented by macokarei at 2009-05-26 00:13
ほげ~~これ全部プランターでござんすか
我が家も以前、サニーレタスをプランターで作ったけど
どうも塩味が・・・・
茅ヶ崎だからかにゃ~
いちごもプランターで!
お~~~~すごい
Commented by Mio at 2009-05-26 01:29 x
わぁ♪おいしそうなお野菜が実ってますね~!
イチゴもまだ収穫できるなんてうらやましいです。
我が家のプランターはトマト、ピーマン、きゅうりなんですが
ピーマンだけ実ができずに花が落ちてしまうんです(泣)
三つ葉、ネギ、レタス類はちょっとあると便利ですもんね(*・∀・)
うちもプランターを増やしたくなってきましたよ!!

ポチっ☆
Commented by malulu_cafe at 2009-05-26 05:59
あきさん、おはようございます♪
わわわ! このオムレツ、実家のオムレツとそっくりでビックリしました!
付け合せもキャベツの千切りが多かったですよ~
イチゴはなかったです・・・・(笑)
プランターでこんなに沢山収穫できるんですね♪ すごい~!
ご自分で育てた野菜は愛おしいでしょうね。
お料理にも力が入りますね♪

Commented by al17 at 2009-05-26 09:23
★ b-pigさ〜ん お早うございます^^

猫の額程のお庭ですから 雛段のプランターで何とか種類を
多くして楽しんでおります〜!!
オムレツには卵を3個使いましたので 鮭も主人と半分こで食べました。
お汁もスナップエンドウは甘いですし三つ葉の香りも素敵ですよ。
これから夏野菜のお世話が又々楽しみになって来ました^^
どうぞ〜召し上がっていらしてね(^O^)

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 09:31
★ ゴマちゃ〜ん お早うございます^^

こちらにもおコメを頂きまして恐れ入ります☆
o(*゜▽~*)oぐはっ何事が始まるのかと思いましたよ〜ごまちゃん可笑しい(>w< )
(」=ロ=)アイヤーッーーーゴマちゃんは確かに胴が長くて足が短いデスネ!!
アウト?あれまっ!(T∇T)☆\(・o')0 バシッバシッ!キャハッ!

お澄ましにホームランを頂けてとっても嬉しいです〜♪
どうぞ〜召し上がっていらしてね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 09:50
★ kosuzume2さ〜ん お早うございます^^

お庭に畑が有るって理想ですね〜ご主人様との二人三脚って良いですね。
我が家の主人は収穫以外は見向きもしませんよ┐(´ー`)┌何でしょね。

>何故か消えてしまった三つ葉と、エシャロットの苗です。

エシャロットは乾燥気味を好むネギ系ですから 多分加湿だったのかな?
と思われます。ネギ系は我が家ではプランターを園芸台に乗せて陽当たりと
水はけを良くしていますので 順調に楽々育ちます。
三つ葉や紫蘇はプランターと地植えの両方ですが 種が溢れて毎年買った事
が無くてお隣にも飛んで行っちゃってますよ。こちらは半日陰でもOKなのが
嬉しいですね。
ハーブは4種類有って宿根ですから 毎年出て来て しかも丈夫で有り難いですよ。
ゴールデンレモンバーム/べニーロイヤルミント/グレープフルーツミント/
アップルミント/バジル/他ローズマリーなどです。
バジルのみ一年草なので 先日種を蒔きました。これから夏野菜のお手入れが
忙しいですね^^お互いに頑張りましょうね〜☆

いつも素敵なコメントを頂きまして有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-05-26 10:03
★ small-talkさ〜ん お早うございます^^

団地にお住いなのですね。我が家も園芸台に乗せて育てておりますので
団地のベランダで栽培する環境と似ているかも知れませんよ。
なので諦める事は有りません。何でも栽培出来ちゃいますよ〜^^
何階でしょうかしら?上層でしたら よしずなどの日よけ兼風避けが
必要かも?と思いますが。。。
後は 下の階のベランダに 水がたれて迷惑にならない様に受け皿付きに
した方が良いですね。是非先ずはハーブ苗/ミニトマト/小ネギ辺りが
お勧めですよ。
トマトは乾燥気味で育てると 甘いのが出来ます。反対に茄子は乾燥させ
ると苗が駄目になっちゃいます。是非お試し下さいませ。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 10:08
★ でぶりん・もんろーさ〜ん お早ううございます^^お帰りなさ〜い(*'▽’)/

急な事で大変でしたね。お疲れさまでした〜!!
早速お越し頂きまして とっても嬉しいです♪
簡単なご飯ですが〜鮮度抜群のプランター野菜をふんだんに折り込みましたので
是非召し上がっていらしてね^^夏野菜も成育が楽しみとなって来ました!!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 10:24
★ comfortable-lifeさ〜ん お早うございます^^

苺は去年の親株からランナーが出た先に出来た小苗を秋に植え付けた物です。
親株は潔く捨てて使いません。
こうして毎年更新して行きますと 毎年甘いのが採れて買うより美味しいのが
頂けますよ。2月頃迄に咲いた花は全部摘んでパワーを貯えます。

プランターに植え付ける場合は根に注目して下さい。
おへその曲がりが 外を向いている方向に苺が実りますので おへそを外に向
けて植えると 収穫時に外側に苺が下がり好都合ですよ^^

冬場も厳寒期に耐えてくれてマルチングは要りません。敷き藁か叉は下にビニ
ールを張って植えると良いですね。来年は是非この手でお試し下さいませ。
スナップエンドウはもう終わりとなりましたので 夏野菜を植え付けました^^
山ウドは天然ですから 香りも最高ですよ。有り難いですね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by farfarsideK at 2009-05-26 10:30

プランター野菜・・・凄いですね。こんなに沢山の種類が撮れてしまうのですね。自分で一
生懸命に作っておいしく食べる、凄く健康的で自然を感じながらありがたみを忘れないでい
ただく、うーん料理の極意ですね。
Commented by al17 at 2009-05-26 11:09
★ macokareiちゃ〜ん お早うございます^^

湘南にお住いなのですね〜かっこいいぃ〜(*'▽’)/
浜風が当たるってそれはお野菜には大敵ですねぇ(汗)
ハウスにでもしないと潮風は防げないかなぁ。。。?

苺苗は1度買ったきりで 毎年ランナーから出た子供を
取って育てて それが来年用になります。買ったのより
甘いんですよ〜これが。。嬉しいですね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 11:25
★ Mio ちゃ〜ん こんにちは^^

苺は毎年親は捨てて子を取って育てていますが2月一杯迄は
花が咲いても全部摘み取って育てましたよ。
そうすると本番でパワーを発揮して 甘〜い苺が長期間楽しめる
んですよ〜
苗は一度買ったらもう買う必要はないのです。毎年子育てで行けます^^
ピーマンの花が落ちちゃうのですか?

窒素肥料が多いと葉ばかり繁りますが 成育状態は如何でしょうか?
状態が良かったら 燐酸やカリ分の多く含まれる肥料を追肥すると
良いですね。我が家では元肥では配合肥料/乾燥鶏糞などを敷き込み
ますが 追肥は「坂田のタネのネイチャーエイド」液体 が主流です。

これから狭い庭が更に狭くなって行きますが 何とか頑張って夏野菜を
楽しみたいと思います^^mioちゃんもご一緒に頑張りましょうね(*'▽’)/

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-05-26 11:37
★ malulu_cafeさ〜ん こんにちは^^

お母様のオムレツにそっくりなのぉ〜嬉しいなぁ〜☆
ちょっとジャンボにして主人とおかずは半分こですよん♪
ハーブ系は伸び過ぎたら半分にカットして 干してハーブティー
にしますが 普段は香りのアクセントとして添えたり お料理
に 混ぜ込んだりと使い道が豊富で宿根草なのが嬉しいです。

苺は小プランター3個と大1個有りますから 毎日収穫出来て
嬉しいですね。これから胡瓜/茄子/トマト/南瓜も楽しみ
ですよ〜頑張って育てなくっちゃですね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-05-26 11:48
★ farfarsideKさ〜ん こんにちは^^

これから夏野菜も加わり もっと種類も増えて賑やかになりますよ〜!!
育つ過程を見るのも 又愛おしくてパワーを頂ける気がします☆
無農薬のプリプリ新鮮な野菜を使いたい時に好きなだけ頂けるって
醍醐味ですよね。何とか頑張って食卓を潤わせいたいですね〜♪

プランター菜園も私のささやかな生き甲斐の一つになっています。
こうちゃんちの広いお庭の片隅に苺でも如何でしょうか〜(^0^)」チャオ!

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
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