簡単居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介です。

今日は簡単に出来ちゃう居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介です。
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ご紹介も手短く参りますね。


1、たこわさマヨのお通しです。
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★たこ-----ぶつに切る。
★胡瓜-----なるべく薄い輪切りにして塩で揉んで絞る。
★ワサビ/マヨネーズ/レモン汁/塩胡椒/醤油少々で和えて出来上がりです。
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2、豚ロースとしめじのガーリックソテー
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〈先ず炒めて頂く物〉こちらは 後でお肉にトッピングします。

★炒め油-----ごま油大匙2/サラダ油-----大匙2
★ニンニク-----2欠けのみじん切り
★おろし生姜-----大匙1
★玉葱-----半分のみじん切り
★クレージーソルト-----少々

※上記材料を とろ火でカリッとキツネ色になるまで炒めておく。

こんな感じです。
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〈盛り付けのお野菜を準備する。〉
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〈豚ロース肉をソテーする、〉

上記で炒めた油に サラダ油大匙1を足してお肉&しめじを炒める。
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★豚ロース肉-----2枚はちょっと叩いて筋切りをしてから弱火で片面
 ずつ ゆっくりと焼くと軟らかくて旨味が良く出てジューシーです。

★フライパンの空いてる所でしめじも一緒にソテーしちゃう。

★途中日本酒を大匙2 振り掛けてクレージーソルト少々をを振る。

★最後に 醤油大匙1を振り香りを付けて出来上がり!!です。

お肉は食べ易くカットして盛り付けます。
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ゴマ豆腐でさっぱり お口直しです^^

とってもジューシー!!たまにはお肉も食べなくっちゃですね。
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酒蒸して焼いた目鯛です。
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自家製ゆずぽんでさっぱりと頂きました。
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by al17 | 2009-02-16 17:57 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(24)
Commented by b-pig at 2009-02-16 18:29 x
ご多忙Akiさん こんばんわ!!

UPが遅いからお出掛けかと邪推しましたよ。ヘヘッ!
たこわさマヨが綺麗でおいしそうですう~。
蛸が真っ赤でまるで私が恥ずかしいときの顔みたいです。
豚ロースとしめじのガーリックソテーは簡単そうだから私にも出来そうです。今度やってみますね。
酒蒸し目鯛やゴマ豆腐と盛沢山の料理をありがとうございます。

大忙しのAkiさんに・・・・ポチッ3つ!

今から仕事の様子を見に行ってきま~す。
Commented by ji5isl at 2009-02-16 19:58
ガーリックソテーによだれダラダラです~♪♪
ゴマ豆腐も久しぶりに食べてみたい。
まだ会社ですが、夕食前のこの時間だと、涎が止まりません。
実は、普段は食後に見てるんです、腹いっぱい食べた後に (^^ゞ
Commented by ゴマ at 2009-02-16 20:42 x
こんばんは。
今日はタコワサ、、、これいただいて帰ります・・・
お酒がいけそう・・・、、いえいえ、ウーロンで一杯やりますか・・
ぽち・ぽち・ぽちっ・・・
Commented by small-talk at 2009-02-16 20:45
豚ロースとしめじのガーリックソテー、美味しそうですね。
味と食感の両方が楽しめそうです。
ぽちっ。
Commented by hinodeminami at 2009-02-16 21:16
あきさん、こんばんは~
たこも美味しそうですが、豚ロース肉のソテーはお弁当に入れたら
息子が喜びそうです。
豚というとしょうが焼きばかりお弁当に入れるので、ぜひまた挑戦したいでーす(^^♪
Commented by でぶりん・もんろー at 2009-02-16 23:10 x
やっぱ買ってくればよかったータコ
仕事の帰りにスーパーに寄って、きゅうりは買ったのはいいけど
きゅうりに何を混ぜる?と悩みながらタコが目に入り
「タコか~きゅうりとどうあわせるのだ?」と、思いながらやめたのでした(^▽^;)
で、きゅうりだけ買ってきた(⌒▽⌒)アハハ!

明日タコ買ってこようっと♪

( ^-^)σ【・】ポチ
Commented by Mio at 2009-02-16 23:11 x
たこわさだ~~~♪大好物なんですよ。
でもマヨを加えたものははじめてみました!
マイルドになって食べやすそうですね。

ガーリックソテーもおいしそうです~!
お出かけのないニンニクOKな週末が来たら
がっつりと食べてみたいメニューです♪

今日もぽちっと☆
Commented by petite-rose753 at 2009-02-17 00:00
あきさんこんばんは!今日もおいしそうですね~(^u^)明日夜はお料理教室に行くので、お夕飯をあきさんのメニューで作りおきしましょ♥ たこマヨと豚ロースとしめじのガーリックソテーに決まりです!ありがとうm(__)m
↓の八幡巻きソテーもとてもきれい!!こういったお料理に挑戦してみたいけれど、巻物は苦手なので^_^;でも、とてもおいしんでしょうね~^^♪
Commented by tolliano_papan at 2009-02-17 06:03
おはようございます^^;

今日もお箸持参でやってまいりました。
1枚目からいきなりノックダウンっす♪
タコにわさび、たまらんっす♪


お揚げでカラフル八幡巻きソテー
山芋おろしとくりーむチーズのグラタン

もー、最高っす!こういうアイディアもりもり、
こういう食卓を目指したいっす♪

TBいただいてきます、メルシ~♪
Commented by mariko789 at 2009-02-17 08:23
おはようございます♪
豚ロースとしめじのガーリックソテー!!
今日は断然、これですね~~(私的には♪
あきちゃんちで目で堪能して・・・リアルにはダイエット(泪
ポチポチポチっとな~♪
Commented by al17 at 2009-02-17 08:42
★ b-pig さ〜ん お早うございます^^

そうそう 昨日は午後にちょっとお隣の奥様とお買い物&河原に
行って来ましたので遅くなってしまいました。
ご心配頂きまして恐れ入ります〜(*^_^*)

今回のは割と簡単なのばかりですが美味しいから 是非お試し下さいませ。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 08:48
★ ji5islさ〜ん お早うございます^^

ええっ!!いつもは食後のぽんぽこりんお腹で
ご覧頂いてるのですかぁ〜o(*゜▽~*)oぐはっ

食前の方が食べたい気持ちが勝って 是非食前に
お越し下さいませ〜涎を出して下さるのが理想です。(>w< )
ガーリックソテーもカリカリトッピングが又美味しくて
ゴマ豆腐も たまに凄く美味しくて良いですよね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 08:52
★ ゴマちゃ〜ん お早うございます^^

たこわさは マヨネーズを加えて和えると又格別の美味しさに
なりますね。お気に召して頂けてとっても嬉しいです♪
お包みしますので ウーロン茶でね。是非お召し上がりになってね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 08:57
★ small-talkさ〜ん お早うございます^^

お気に召して頂けてとっても嬉しいです〜☆
トッピングが有ると無いでは 大違いですよ〜!!
ホント2重奏でお楽しみ頂けますし とってもジューシーですね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-02-17 09:02
★ hinodeminami さ〜ん お早うございます^^

ロースソテーも最初にトッピングを炒めた油を使いますので
お味も凄い美味しいですし2重奏でお楽しみ頂けますし と
ってもジューシーですね。お弁当にも最適ですから 是非
ご活用下さいませ〜^^
ちょっと趣きを変えると お弁当も喜ばれますよね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-02-17 09:09
★ でぶりん・もんろーさ〜ん お早うございます^^

今日はたこわさですね。(*^〜^* )モグモグ うふふっ
マヨ好きには堪らない一品ですよね、
たこは白菜キムチと和えても 中々美味しいですよね。

お作りになられたらTB をお待ち申し上げます♪
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 09:14
★ Mio ちゃ〜ん お早うございます^^

マヨ好きのたこわさですよん(>w< )
ええ とってもマイルドになってジューシーです〜☆
ガーリックソテーのトッピングが又凄い食感も良くて こちらも
凄い美味しいですから 是非お試しになって下さいませ^^

ホント ニンニクパワーは週末が良いかもですね。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 09:19
★ petite-rose753さ〜ん お早うございます〜^^

お料理も習われていらして 本格的ですのにぃ〜
あきのお料理を作り置きして下さるなんて嬉しすぎますよ〜(^0^)」チャオ!
今日はどんなお料理をお作りになるのかしら?又ご紹介して下さいね〜♪
八幡巻は下準備さえしちゃったら 以外と簡単に巻けて驚きますよ。
是非トライしてみて下さいませ。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 09:22
★ tolliano_papanさ〜ん お早うございます^^

素敵なマカロンのTBを頂きましてとっても〜嬉しいです〜☆
有り難うございました。

お料理も楽しみながら創作して参りますので お気に召された
のが有りましたら 是非お試しになって下さいませね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-02-17 09:27
★ mariko789ちゃ〜ん お早うございます^^

たまには豚肉ぶーワン(B1)パワーもニンニクたっぷりで
頂きましょうね〜元気モリモリにしながらのダイエットが
効果的かな?なんて 勝手に解釈しちゃってるあきです(>w< )

どうぞ〜召し上がっていらしてね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by farfarsideK at 2009-02-17 10:28

美味しそう!4枚目の料理食べてみたいなー笑。2月もあと少しですね。少し前アラレが降
っていました。食べるアラレではないですよ。雪のアラレです笑。あと一回くらい雪が降る
かもしれないですね。あきさんは花粉症有りますか?

Commented by al17 at 2009-02-17 10:59
★ farfarsideKさ〜ん こんにちは〜^^

ええっ!!そちらはあられが降ったのですか〜凄い寒そうですね。
こちらも今朝は冷え込みましたが 今は快晴で穏やかな日和です。
花粉症は未だ掛った事が無いのですが この季節皆さん大変みたいですね。

たまには豚肉でブ−ミンパワーを 頂きましょうね。こうちゃん^^
4枚目のソテーはトッピングも嬉しいしつらえですよん☆
どうぞ〜お味見をしていらしてね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。


Commented by sarah000329 at 2009-02-17 14:22
今回はもう何も申し上げる事がございません。
素直に言いたい事は一言だけでございます。「いただきまぁああああ~~す!」 笑
Commented by al17 at 2009-02-18 23:39
★ sarah000329さ〜ん こんばんは〜^^

こちらにもおコメを頂いてたのに 見落としていて今
気が付きました〜そそっかしいので時々やりますがお許し
下さいませね〜Y(>_<、)Y

>「いただきまぁああああ〜〜す!」
うふふふ こちらも感無量で 嬉しすぎて言葉も出ませんよぉ〜♪
いつも素敵に励まして下さって 凄い励みになっています^^
有り難うございました〜(*^_^*)
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