居酒屋メニューde晩ご飯のご紹介です。

今日は お家で居酒屋メニューde晩ご飯 和定食のご紹介です。
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簡単なご紹介ですみません。

(1)豚キムチ鍋です。
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〈材料〉
★昆布/鰹/煮干しの和出汁-----2カップ
★液体キムチの素-----大匙3
★塩-----少々
★麺汁-----少々
★豚バラ肉/★白菜/★舞茸/エノキ茸/★椎茸/★ネギ/★人参など。

※お野菜ときのこ類の半分は市販のセット物に我が家のを足しました。
ちょっと ピリ辛いお鍋も身体が温まって お肉の出汁も利いて大変美味しい
ですね〜お勧めです。
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(2)鰺の塩焼き(岩塩使用)です。
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(3)茄子とエリンギの揚げ浸しです。
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※素揚げした茄子/エリンギを さっとタレに浸けて盛り付けました。
★タレ-----砂糖微量
★白胡麻-----大匙1
★自家製11味唐辛子-----少々
★醤油4:味醂3:ごま油1:和出汁1の割合でお鍋で煮立て 生姜汁:1を
 熱い内に加えて お茄子を即浸ける。
※トッピング-----生姜と柚子の皮の千切りとネギです。

(4)法蓮草の胡麻和えです。
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★砂糖/★摺胡麻/★白出汁/★今回は醤油

(5)烏賊の塩辛-----今回は市販の物です。
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(6)もやしとソーセージのソース炒めです。
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主人が懐かしいと 良く買って来る赤いソーセージを使いました。
マルシンフイッシュソーセージでした〜!!
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《グルメ・料理(全般)ランキング》7位
b0033423_23441174.gifTREviewこちら1位です。
恐れ入りますがWぼちっとお願い致します。m(_ _)m
by al17 | 2009-01-13 13:04 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(30)
Commented by でぶりん・もんろー at 2009-01-13 13:14 x
昨日のスクープにコメントを書こうと思ったら
キムチ鍋が出た~~~~~~~~~~~~~~~ヽ(^o^)丿

さすがに、あのスクープにはショックでしたね
それも人通りがあるところなんでしょ?
頭から離れなくなりそうな場面でしたY(>_<、)Yヒャ~
満月は私も仕事帰りに見ました♪
撮りたかったけど無理そうだったのでやめたのでしたー

でもそんなショックな場面でも、あきさんの料理を見たらぶっ飛んだわ
どれもこれも、やっぱ美味しそう♪
気持ちが和みました(´▽`) ホッ

ポチ♪ ( ^-^)σ【・】
Commented by tabikiti at 2009-01-13 13:25
もやしとソーセージのソース炒め
魚肉ソーセジでしょうか、モヤシと合ってヘルシーで美味しそう。
Commented by ccrkasago at 2009-01-13 13:59 x
こんにちは 
もやし好きです、
栄養は豊富だし、
安いし、
便利な食材ですね、

ポチッ!!ポチッ!!  応援してまっせ

ポチッは一日に一度しか使えないのかなー
それともエントリーごとに使えるのでしょか
どうでもいいことですけどね
Commented by al17 at 2009-01-13 14:56
★ でぶりん・もんろー さ〜ん こんにちは^^

ふふふっ楽しいでぶりんさんっ♪
昨日の記事は 本当に衝撃的でしたね。見たく無かったです。(>w< )
ちょっと白菜キムチも入れれば良かったかな?なんて。。。
でもバラ肉でお味が凄い良かったですよ〜簡単で美味しいし
身体も温まって良いですね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-13 14:59
★ tabikitiさ〜ん こんにちは〜^^

良く束になって売っています あの赤い包みの長いソーセージですよ。
これは皆さん懐かしいお味かと思いますが 主人ももやしと炒めたのが
大好物です。簡単 安い 美味しい ヘルシーですね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-13 15:07
★ ccrkasago さ〜ん こんにちは〜^^

もやしと魚肉ソーセージは 節約にはもってこいの料理ですね。
しかも美味しくてヘルシーですから ごま油/サラダ油半々で
炒めて後はソースで仕上げています。
ランキングですが エキサイトとトレビューは 別の経営ですから
各1日一回ずつお願い致します。それ以上は押しても無効となって
しまいます。お心使いに お答え出来る様 頑張らせて下さいね^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by farfarsideK at 2009-01-13 16:02

あきさーん、今日のフォトもすごく美味しそうですね。昨日今日と動く寒いので暖かそうな感じの
する一枚目と最後のフォトに真っ先に目が行ってしまいます。特に最後のフォトは焼きそば風
で湯気が上がってるのがいいですね。体が温まりそうです。
Commented by al17 at 2009-01-13 16:17
★ farfarsideKさ〜ん こうちゃんUターンして又おいで下さって恐れ入ります^^

もうお仕事は終わったのでしょうか〜^^
寒いとちょっと辛いお鍋もぐつぐつ湯気を立てながら頂くのも良いですよね。
心から 身体の芯迄温めたいですね。
最後のお写真が特に良かったですか〜嬉しいです☆
どうぞ〜お味見をしていらしてねっ(>w< )

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by sarah000329 at 2009-01-13 16:17
す・・・凄い!
鍋だけじゃなくって、こういう小皿ものも作られるんですね?

私は最近面倒なので、ほぼ毎日一人鍋をしています。
それも変わらない内容って・・・ 笑
私って、学生時代に鍛えられているから同じものがずーっと続いても
かなり平気なんですよねぇ。。。
でも、al17さんのお料理を見るとほんといつもヨダレが出そうになります。
あーーー こんなのを作ってくれる嫁が欲しい!! 笑
Commented by al17 at 2009-01-13 16:29
★ sarah000329さ〜ん こんにちは〜^^

ええっ!!嫁って だめですよぉ〜女性なのですからぁ〜(>w< )
素敵な奥様になられる事を希望致しますよん♪
お仕事優先で ご理解の有る旦那様を見つけないとですよね^^

お一人の場合 お鍋が一番栄養のバランスが摂れて続いても平気ですね。
娘も1人暮しですが どうしてもロスも出易と思うので苦労してると思
いますよ。
どうぞ〜お味見をしていらしてね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。


Commented by rui-studio at 2009-01-13 18:17
なすとエリンギの揚げ浸しはすご~くおいしそう。
料理ノートのあきさんの部屋が別口で作ってあり、ここに早速、タレの調合を書き入れました!。
これ絶対おいしいね!
Commented by ゴマ at 2009-01-13 20:47 x
こんばんは。
↓見た直後なので・・・見る前のコメント
豚キムチ鍋で暖まりたいです~~う。
お腹が空きました・・・。今夜はこれですね・
ぽち・ぽちっ・・

人間って、勝手かなあ~~~複雑・・・
Commented by malulu_cafe at 2009-01-13 21:39
居酒屋行きたくてしょうがないのでここで行った気分を味わいます。
「生ビール追加で~♪」って叫びたいです。。
うふふ、魚肉ソーセージを買ってくるご主人、可愛らしいですね!
あの魚肉ソーセージは女性よりも男性の心をきゅっと捉えているような気がします。
という私も日本から買ってきちゃいましたけど☆
おばかさんをご披露しちゃうようですが、「法蓮草」ってこう書くのね!と初めて知りました・・・。
ひとつ賢くなりました♪ ありがとうございます!
Commented by hinodeminami at 2009-01-13 22:00
あきさん、こんばんは。
私も作る鯵の塩焼きですが、あきさんのは魔法がかかったように別格です。

もやしのフィッシュソーセージの炒め物、これは絶対絶対作ります。
子供達はフィッシュソーセージ大好きなので、好評間違いなしだと思います!
Commented by tungo at 2009-01-13 23:19
こんばんは。
凄いおいしそうな料理の数々ですね。
なんか特別な日かな?と思って過去の投稿を見させて頂いたら
さらに凄い料理の数々が、、、
食後なのによだれが止まりません(´¬`*)
町民より
Commented by 楽子 at 2009-01-13 23:21 x
あきちゃん、こんばんは~

もやしの~が良いですね~
今日もはな〇で、リーズナブルな
人気の食材No.1になってましたよ~

↓あまりにも酷いので目を覆いたくなりました(泪)

Commented at 2009-01-14 00:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by jakky123 at 2009-01-14 07:13
昨晩、今朝と冷え込んでいますね。
豚キムチ鍋、体が温まります、食べた~い!
今晩は遅くなりそうだから、明日やりたいな♪
Commented by al17 at 2009-01-14 10:01
★ rui-studioさ〜ん こんにちは〜^^

あらららっ!何て用意周到なるいさんでしょう。そんな事をして下さって
居たなんで吃驚仰天@@!嬉しい悲鳴です。
レシピも大体の目分量で計っていますので 微調整はお願い致します。
お茄子ついでにエリンギもやりましたが プリッとして合いました^^

多めに作って煮立てて置くと忙しい時に大変便利ですよ。
ここからのバリエーション=酢/レモン/オリーブ油を足しますと
ドレッシングにも変身しちゃいます。

どうぞ〜お味見をしていらしてね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:06
★ ゴマちゃ〜ん こんにちは〜^^

ちょっと見たく無い物を載せましてご免なさいね。
人間に生まれ着いたので 後は恩恵に感謝して頂く様にしましょう。
本当に今回は色々と胸を詰まされた出来事でしたよ。

お口直しに 豚キムチ鍋でも食べて元気を出して下さいませ。
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

Commented by al17 at 2009-01-14 10:13
★ malulu_cafeさ〜ん こんにちは〜^^

北欧の居酒屋さんて どんな感じかしら?又雰囲気が違うのでしょうね。
私も家族で良く行き着けのお店に行っていたのですが 最近そこが潰れて
しまいました。東京に行ったら 必ず居酒屋に行きますよ。
いつもアッシー君でお酒が飲めないので 電車ですと楽しめて最高ですね^^

ビールをお出ししてなくてごめんなさ〜い!!o(*゜▽~*)oぐはっ
日本の魚肉ソーセージをお土産にですか〜私もアメリカに送ろうかな?ふふっ
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:19
★ hinodeminamiさ〜ん こんにちは〜^^

焼き魚だけは 目を放さずじぃ〜っと見張っています。
焼き過ぎても 生でも困りますから頃合を見定めるのが
神経を使いますよね。そして直ぐにお写真を撮らなくては
いけませんから 添付類は先にセッティングして置きます。

ソーセージは大人にとっても懐かしくて お子さんにも人気
の商品ですよね。もやしとバッチリ合いますし安上がりで
家計も助かって最高ですね。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:31
★ tungoさ〜ん こんにちは〜^^

ええっ!!もしかして私と同じ町民さんでしたかぁ〜嬉しいです〜♪
毎月始めに新聞の折り込みで「地域愛着情報誌 さくら大福」と言うのが
地域8万世帯に配付されているのですが 私の料理も連載されています。
最近エリアの変更が有って 我が家には入って来なくなりましたが
気が付きましたら 今度ご覧になって下さいませ^^

晩ご飯の品数はちょっと多めに作って 翌日の主人のお弁当にも詰めたり
しますよ〜(笑)何とかアレンジしながら頑張ってまいりますので 今後とも
どうぞ〜宜しくお願い致します。

素敵にお褒め頂きまして有り難うございました。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:40
★ 楽子ちゃ〜ん こんにちは〜^^

もやしをTV でやっていたのですね〜本当に美味しくて 安くてこれは
沢山使わない手は有りませんよね。NO1でしたのね。納得〜☆

見てはいけない物では有りましたが 考えさせる事も多かったです。
皆さんに貴重なご意見も頂けて 勉強にもなりました〜!!
避けては通れない場面も出て来ますが 生き物を頂く恩恵に感謝を
したいと思います。

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:45
★-01-14 00:33 鍵さ〜ん こんにちは〜^^

そうでしたかぁ〜我が家でも何かと 意に添わない場面も出て来る事が
有りますので 良くお気持ちが伝わりましたよ。
頑固も 何かと一番困りものですよね〜

どうぞ〜ビールをお注ぎしますので お鍋でお身体を温めていらしてね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by al17 at 2009-01-14 10:49
★ jakky123さ〜ん こんにちは〜^^

ホントに最近の朝晩は日中との寒暖の差が凄い有りますよね。
冷えた身体にはお鍋が一番ですね。ピリ辛にしますと 尚更
効果的かと思います。
お仕事をされながら ホントにこまめに頑張っていらして
頭が下がりますよ〜お仕事頑張ってお料理も。。。って大変
ですが 楽しみに作って下さいませ^^

いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by mariko789 at 2009-01-14 10:58
あきちゃん、おはようございます。 
豚キムチ鍋、今晩のおかずはこれに決まり!
いつもヒントをありがとうございます♪
感謝のポチポチっとな♪
Commented by al17 at 2009-01-14 12:21
★ mariko789ちゃ〜ん こんにちは〜^^

今日は豚キムチ鍋を作って下さるんですか〜身体が温まって元気が
出ますよ〜嬉しいなっ!☆

いえいえこちらこそ〜いつも楽しませて頂いてます^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。
Commented by b-pig at 2009-01-14 16:00 x
やさしいAkiさん こんにちわ!

鬼の霍乱で昨日から熱が出て寝込んでいます。
さっき起き上がりましたが、まだ熱が下がりません。
こんな温かい鍋を食べるとすぐに治るでしょうね。
茄子の素揚げとほうれん草のゴマタレが食べた~い。・・・我が家はバカの一つ覚えのように醤油と鰹節ばかり!!

アッキーの鍋を食べて元気になるぞ~!!・・・・ポチッ2ツ!
Commented by al17 at 2009-01-15 13:32
★ b-pig さ〜ん こんにちは^^

やはりそうでしたのね。心配を致しておりました。
お熱の時でも 食欲があれば大丈夫ですよ〜どうぞ召し上がれ♪
私も夕べから少し熱っぽくて 今日も午前中寝ていましたが 未だ
熱が有りそうです。

お互いの頑張って早く治しましょうね^^
いつも素敵にお褒め頂きまして 応援も有り難うございます。

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